Τα kiosks αυτοεξυπηρέτησης (self-ordering kiosks) είναι ψηφιακά μηχανήματα/οθόνες αφής που επιτρέπουν στους πελάτες να κάνουν μόνοι τους την παραγγελία και συχνά και την πληρωμή, χωρίς να χρειάζεται υπάλληλος στο ταμείο.
Πώς λειτουργούν
- Ο πελάτης επιλέγει προϊόντα από την οθόνη αφής.
- Μπορεί να κάνει αλλαγές ή προσθήκες (π.χ. έξτρα υλικά).
- Πληρώνει με κάρτα, κινητό ή μετρητά (ανάλογα το kiosk).
- Η παραγγελία στέλνεται απευθείας στην κουζίνα ή στο σύστημα του καταστήματος.
- Ο πελάτης παίρνει αριθμό παραγγελίας και περιμένει να ετοιμαστεί.
Πού χρησιμοποιούνται
Τα συναντάμε συχνά σε:
- fast food εστιατόρια
- καφετέριες και αλυσίδες καφέ
- κινηματογράφους για εισιτήρια
- αεροδρόμια (check-in)
- σούπερ μάρκετ (self-checkout)
Πλεονεκτήματα
- Μικρότερη αναμονή στο ταμείο
- Λιγότερη ανάγκη προσωπικού στο front desk
- Αύξηση πωλήσεων (προτάσεις για έξτρα προϊόντα)
- Λιγότερα λάθη στις παραγγελίες
- Πολλαπλές γλώσσες για τουρίστες